Opis produktu
Zainspirowany swoją pasją do ziemi i miłością do rolnictwa, Chilijczyk Gonzalo Vial postanowił uruchomić nowy projekt: winiarnię, która będzie honorować chilijskie korzenie w swoich procesach i winach. W 1998 r. pierwsze winorośle w posiadłości Trinidad zostały zasadzone w regionie przybrzeżnym Doliny Maipo, gdzie zbudowano nową winiarnię. W 2008 roku Viña Ventisquero zasadziła swoje pierwsze winorośle w dolinie Huasco, pośrodku pustyni Atacama. W tym samym roku Viña Ventisquero rozpoczęła uprawę winorośli w nowej posiadłości w nadmorskiej dolinie Leyda. W 2020 roku Ventisquero stało się częścią Ventisquero Wine Estates Holding, eksportującego na cały świat szeroką gamę win z najlepszych regionów winiarskich w Chile. Ventisquero dostarcza wina, które są inne i pełne pasji do ziemi, jej pochodzenia i owoców. Nasze porywcze wina są świetnej jakości. Motywuje nas ciągła ciekawość, aby osiągnąć inną jakość i wiemy, że aby uzyskać te rezultaty, nie możemy po prostu robić tego samego. Zamiast tego musimy eksperymentować, wybierać alternatywne drogi i kwestionować ustalony sposób robienia rzeczy. Ventisquero to duch pełen wyzwań, przekonany, że pasja i nonkonformizm owocują lepszymi winami.
Aromat: Dominują nuty czarnych i czerwonych owoców - jagód, jeżyn, czarnej porzeczki, truskawki i wiśni. Dopełniają je pikantne nuty przypraw, które harmonijnie łączą się z akcentami czekolady, tytoniu i wanilii.
Smak: Pełny i intensywny z wyraźnymi lecz gładkimi taninami.
Wygląd: Głęboko ciemny, purpurowy.
Winifikacja: Tradycyjna.
Połączenia kulinarne: Wędliny, pasty w sosach mięsnych, hamburgery, jagnięcina, czerwone mięsa duszone i smażone.