Opis produktu
RESERVA SOUL OF THE ANDES - Czystość, powściągliwość i perfekcja lodu na krańcu świata zainspirowały naszą linię Ventisquero Reserva. Każda butelka przewyższa oczekiwania, oferując najlepszą jakość. Wino o jasnozłotym kolorze z jasnozielonymi odcieniami. Nos ujawnia aromaty papai i mango, a także miodu, wanilii i tostów, z leżakowania w beczkach. Usta mają dobrą objętość i strukturę, zrównoważoną kwasowość i gładkie wykończenie. Po fermentacji wino leżakowało nad osadem przez 6 miesięcy, a battonage służył do delikatnego poruszania nim, aby zmaksymalizować wkład wina wchodzącego w kontakt z drobnym osadem. 25% wina leżakowało w beczkach z francuskiego dębu przez taki sam okres czasu, jak część, która zachowała swój owocowy smak.
Aromat: Elegancki i wyrazisty z wyczuwalnymi aromatami owoców tropikalnych, takich jak papaje i ananasy, uzupełnionymi o delikatne nuty wanilii i suszonych owoców, które są efektem
Smak: "Jest to dobrze wyważone wino o dobrym ciele i pysznej kwasowości. Finisz jest miękki izdominowany przez owoce tropikalne i gładką wanilię.
Wygląd: Złociste, z zielonymi refleksami.
Winifikacja: Tradycyjna.
Połączenia kulinarne: Sałaty, pasty, dania z ryb, owoców morza i białych mięs, sosy maślane i śmietanowe.