Dom Charbielin C. Seyval Blanc 2023 / 13% / 0,75l

Dom Charbielin to jeden z największych producentów wina w Polsce. Winnica zlokalizowana jest u podnóża Biskupiej Kopy, najwyższego szczytu Gór Opawskich. Dom Charbielin skupia się głównie na białych odmianach (80% nasadzeń), m.in. souvignier gris, riesling, chardonnay, muscaris i johanniter. Winnica prowadzona jest w kulturze ekologicznej. W winiarni powstają głównie wina spokojne i musujące. Dom Charbielin jest spółdzielnią, gdzie zespół, ludzie i ich kompetencje są najważniejsze. Grono właścicieli (Stanisław Grocholski, Jarosław Grocholski i Tomasz Kwinta) uzupełniają m.in. Tomasz Kasicki (winoogrodnik), Mateusz Grocholski (enolog), Aleksandra Grocholska (manager Domu Charbielin) i Marian Wiktorski (dyrektor handlowy). Dla gości przygotowana jest rozbudowana oferta enoturystyczna. Ścieżka edukacyjna, zwiedzanie winiarni, winnicy i nie inaczej… degustacja wina. W okolicy znaleźć można również wiele atrakcji. Stadninę koni, szlaki turystyczne pogórza opawskiego, szlaki rowerowe i rozbudowaną bazę noclegową. Wszystkie informacje można znaleźć na stronie domcharbielin.pl Dom Charbielin to miejsce z dobrą energią – gdzie praca daje dobre owoce, gdzie rodzą się dobre rzeczy.

Aromat: Złożony, dębowo owocowy, zachęcający do degustacji.

Smak: Pełne wino z wyraźnym i długim beczkowym finishem.

Wygląd: Złoty intensywny zachęcający do degustacji.

Winifikacja: Wino fermentowało w niskiej temperaturze, w stali nierdzewnej, po czym przez 6 miesięcy dojrzewało w nowych, 500 litrowych beczkach z dębu francuskiego. Wino zostało zabutelkowanie pod koniec sierpnia 2024.

Połączenia kulinarne: Idealnie uzupełni smak tłustych ryb. Kuchnia polska to idealny kompan dla tego wina. Z nieklasycznych połączeń - świetnie sprawdzi się jako dopełnienie smaku smażonego ryżu i makaronu w stylu azjatyckim.