Opis produktu
Whispering Angel Rose to kultowe różowe wino z Château d'Esclans w pięknie położonym miejscu w Prowansji, które zrewolucjonizowało postrzeganie różowego wina na świecie. Wino wytwarzane jest ze szczepów Grenache, Cinsault, Syrah i Vermentino. Owoce zbierane są ręcznie, fermentacja odbywa się w stalowych kadziach w niskiej temperaturze. Zalecana temperatura podania to 9°C, idealny do sałatek, ryb, warzyw i potraw z grilla.
Winnice Château d'Esclans położone są w regionie Prowansalii, którego początki sięgają czasów Galów, którzy z tamtego miejsca obserwowali łodzie przybywające do Zatoki Fejus. Nowa era nastała po przejęciu posiadłości w 2006 roku przez Sachę Lichine. Urodzony w Bordeaux, całą swoją edukację odbył w USA, gdzie również pracował jako sommelier, a także sprzedawca wina w Caribbean Châteaux, firmie dystrybuującej swoje wina w najbardziej luksusowych hotelach i kurortach na ponad 18 wyspach. Od początku swojej działalności dostrzegał potencjał w winach różowych i temu też poświęcił dużo pracy, aby stworzyć nietuzinkowe etykiety zdobywające uznanie na całym świecie. W 2019 roku 55% udziałów w Château d'Esclans nabył LVMH, tworząc niezwykły sojusz i zapewniając winom z posiadłości międzynarodowy rozgłos i potężny marketing. Sacha w dalszym ciągu posiada 45% udziałów, rozwija kategorię win różowych w segmencie premium, tworząc nowy rozdział w historii winnicy.
Aromat: Świeży i delikatny, czerwone owoce, melon, trawa cytrynowa, białe kwiaty.
Smak: Orzeźwiający, lekko mineralny, czerwony grapefruit, czerwone owoce, odrobina tanin.
Wygląd: Bladoróżowy o subtelnych odcieniach łososia.
Połączenie kulinarne: Doskonale komponuje się z owocami morza — zwłaszcza ceviche czy grillowanymi krewetkami, a także z burratą z pomidorami i ziołami.