Opis produktu
Destylarnia, zarządzana przez rodzinę Seale od lat 90. XX wieku, kontynuuje tradycje sięgające XVII wieku. Richard Seale, mistrz destylacji łączy historyczne metody z nowoczesną precyzją. Słynie z rumów bez dodatków, takich jak brak cukru, barwników, czy aromatów, starzony wyłącznie w naturalnych warunkach tropikalnego klimatu Barbadosu. Foursquare Magisterium, Fine Barbados Rum 16-letni powstaje z podwójnej destylacji, łączącej metody Double-Retort, Pot Still i Continuous Twin Coffey Still. Dwa z trzech rumów poddano podwójnemu starzeniu, aby wydobyć bogatą i wyrafinowaną paletę aromatów. Leżakowany przez 16 lat w beczkach po Bourbonie i Sherry zyskuje niezrównaną złożoność i głębie smaku. Magisterium to precyzyjna mieszanka trzech 16-letnich rumów typu single blended (gdzie wszystkie komponenty destylowane są w jednej destylarni). Jeden rum leżakuje 3 lata w beczkach po Bourbonie i 13 lat w beczkach po Sherry oloroso. Drugi rum spędził 9 lat w beczkach bourbonowych i 7 lat w beczkach po Sherry oloroso. Trzeci rum starzony był wyłącznie 16 lat w beczkach po Bourbonie. Proces łączenia i dojrzewania rumów nadzorowali Master Distiller i Master Blender Richard Seale z Foursquare Rum Distillery. Nazwa „ Magisterium”, z łac. „mistrzostwo”, „nauczanie” nawiązuje do kunsztu i wiedzy przekazywanej przez pokolenia rodziny Seale. „Fine” podkreśla elegancję i wyrafinowanie produktu.
Kolor: ciemny bursztyn z miedzianymi refleksami
Zapach: dojrzałe owoce, wanilia, karmel, dymna nuta dębu, przyprawy korzenne
Smak: kremowy karmel, czekolada, prażone orzechy, goryczka tytoniu i kawy
Finisz: długi, ciepły, akcenty drewna, pieczona skórka pomarańczy