Bourbon Yellowstone nosi nazwę otwartego w 1872 roku parku narodowego.
Pomysł wyszedł od Charlesa Townsenda, handlowca należącej do J.B. Danta Cold Spring Distillery, który po wizycie w Yellowstone doszedł do przekonania, że umieszczenie nazwy parku na etykiecie whiskey będzie gwarantem jej sukcesu w zachodnich stanach. Data debiutu bourbona Yellowstone nie jest dziś znana, wiadomo, że marka ta była w sprzedaży w 1886 roku, a w czasie prohibicji włączono ją na listę tzw. „medicinal whiskeys”. Prezentowany tu Yellowstone Select to mieszanka bourbonów z Kentucky, starzonych przez 4 i 7 lat. Kupaż dokonywany jest w Limestone Branch Distillery w Lebanon, w Kentucky, w której udziały ma właściciel marki, Luxco Inc. W styczniu 2021 aktywa Luxco zakupiła MGP Ingredients z Indiany za sumę 475 mln dolarów.
Aromat: wanilia, karmel, czarne wiśnie, orzeszki ziemne prażone w cukrze, krakersy grahamowe, wyprażony dąb i ślad skóry.
Smak: zgodny z aromatem, karmel, budyń waniliowy, toffi, prażone orzechy, gorzka czekolada, odrobina białego pieprzu i nadwęglony dąb.
Finisz: dość długi, z nutami grzanek z żytniego chleba, wanilii, karmelu, pieprzu, odrobiną skóry i dębu.
| Zawartość alkoholu: | 46,5% |
| Pojemność: | 0,75l |
| Kraj pochodzenia whisky: | Stany Zjednoczone |
| Kategoria: | Whisky |
