W. & J. Graham's 2019 Late Bottled Vintage Port / 20% / 0,75l
Portugalia- Intensywny, aksamitny smak otula podniebienie, ujawniając nuty dojrzałych jagód, czekolady i przypraw. Harmonia wanilii, migdałów i subtelnych aromatów suszonych owoców prowadzi do długo utrzymującego się, eleganckiego finiszu.
Opis produktu
W. & J. Graham's to jeden z najbardziej uznawanych producentów portów, którego historia sięga 1820 roku, kiedy to bracia William i James Graham postanowili założyć swoją winiarnię w dolinie Douro w Portugalii. Region ten, znany z idealnych warunków do uprawy winorośli, oferuje zarówno ciepły klimat, jak i różnorodność gleb, co sprawia, że winogrona Oporto nabierają niepowtarzalnego charakteru. Tradycyjna produkcja, nawiązująca do rodzinnych receptur, łączy się z nowoczesnymi technikami winiarskimi, co czyni wina Graham's synonimem jakości i prestiżu.
Aromat: Port W. & J. Graham's 2019 Late Bottled Vintage charakteryzuje się intensywnym bukietem, w którym dominują nuty ciemnych owoców, takich jak jeżyny, śliwki i czarne porzeczki. Dodatkowo, wyczuwalne są akcenty czekolady, przypraw oraz subtelne tło waniliowe, wynikające z leżakowania w dębnych beczkach. Te złożone aromaty tworzą harmonijną i kuszącą kompozycję, która przyciąga do degustacji.
Smak: Na podniebieniu wino ujawnia swoją pełnię i głębię. Pełna struktura jest doskonale zbalansowana z delikatną słodyczą i świeżością owoców. Smak gra główną rolę, ujawniając nuty dojrzałych owoców, które przeplatają się z eleganckimi akcentami przyprawowymi oraz nutą dębu. Tanny są aksamitne, a całość wina doskonale koresponduje ze słodyczą, tworząc wielowarstwowe doznania smakowe.
Finisz: Finisz tego portu jest długi i satysfakcjonujący, z subtelnymi smaczkami, które utrzymują się na podniebieniu. W miarę jak wino się rozwija, czuć lekką nutę gorzkiej czekolady oraz delikatnie przyprawowe akcenty. Całość zostawia przyjemne wrażenie, które zachęca do kolejnego łyka.
Połączenie kulinarne: W. & J. Graham's 2019 Late Bottled Vintage Port doskonale komponuje się z deserami, szczególnie czekoladowymi, serami pleśniowymi oraz owocami, zwłaszcza śliwkami i jagodami. Może również stanowić znakomite uzupełnienie do wędlin oraz pasztetów. Jego bogaty profil smakowy sprawia, że jest idealnym towarzyszem do celebracji wyjątkowych chwil.