Scapa 21-letnia / 52,9% / 0,7l
Szkocja- Destylarnia Scapa czerpie wodę ze strumienia Lingro, który przepływa przez pobliskie torfowiska, co nadaje jej specyficzny smak.
Opis produktu
Single malt z Orkadów, który dojrzewał przez min 21 lat w beczkach z amerykańskiego dębu z pierwszego nalewu przechowywany w magazynach na Orkadach. To whisky typu single batch, w której długie dojrzewanie dodało głębi aromatom owoców tropikalnych. Zachowując jednocześnie równowagę między stylem destylarni a wpływem amerykańskiego dębu, wypracowaliśmy owocowy, tropikalny i złożony charakter. Każda edycja tej whisky jest produkowana tylko raz w roku, nie przechodzi filtracji na zimno i charakteryzuje się zawartością alkoholu o mocy beczki.
Destylarnia posiada jeden zbiornik do fermentacji i jeden do destylacji, co pozwala na staranne nadzorowanie każdego etapu produkcji. Wszystkie etapy produkcji są nadzorowane przez rzemieślników, co zapewnia wysoką jakość końcowego produktu. Nazwa "Scapa" pochodzi od nordyckiego słowa oznaczającego „łódka”. Norse to stary język wikingów i tradycyjny język używany na wyspie Orkney, u północnych wybrzeży Szkocji.
Destylarnia Scapa, założona w 1885 roku, z widokiem na spokojny, ale znaczący historycznie akwen Scapa Flow, to jedna z najbardziej wysuniętych na północ szkockich destylarni. Położona na wyspie Mainland na Orkadach o współrzędnych 58.9632° N, 2.9853° W. Scapa to bezpieczna przystań pośród nieokiełznanego naturalnego piękna wyspy i Morza Północnego. Zainspirowani spokojnym otoczeniem destylarni, wypracowali celowo wolny i bardzo precyzyjny proces produkcji.
Kolor: mahoniowy
Aromat: domowa konfitura morelowa ze świeżymi malinami w towarzystwie dojrzałych bananów i bitej śmietany. Wyczuwalne nuty dębu i gałki muszkatołowej
Smak: świeże brzoskwinie i mango otulone kremem waniliowym i skondensowanym mlekiem, z posypką z kruchego ciasta doprawionego kardamonem i cynamonem
Finisz: słodki jak syrop, przyjemny, długi, harmonijny