Opis produktu
Montes to renomowany producent win z Chile, znany ze swojej pasji do tworzenia wyjątkowych win, które łączą w sobie tradycję i nowoczesność. Historia winnicy Montes sięga 1987 roku, gdy założyciele, Aurelio Montes i Douglas Murray, zaczęli eksplorować niewykorzystany potencjał chilijskich winorośli. Region Kolchagua, w którym znajdują się winnice, charakteryzuje się idealnym klimatem do uprawy winogron, dzięki co przyczynia się do tworzenia win o niezwykłej głębi i osobowości. W 2022 roku Montes wprowadził na rynek Pinot Noir, który stanowi doskonały przykład ich umiejętności w tworzeniu złożonych i eleganckich win.
Aromat: Montes Outer Limits Pinot Noir 2022 przyciąga uwagę intensywnym bukietem aromatów. Już na pierwszy nos można wyczuć nuty czerwonych owoców, takich jak maliny i truskawki, które harmonijnie łączą się z subtelnymi akcentami przypraw, wanilii oraz ziemistych tonów. Delikatne nuty kwiatowe i ziołowe dodają mu świeżości, tworząc złożoną kompozycję, która rozwija się z każdym kolejnym łykiem.
Smak: W ustach wino pokazuje swoją prawdziwą moc, z doskonale zbalansowaną strukturą i świeżością. Średnia tanina sprawia, że jest ono aksamitne i przyjemne, a jednocześnie pełne smaku. W nutach smakowych wyczuwalne są oprócz owocowych akcentów także posmaki dębu, które wprowadzają dodatkową głębię. To wino jest eleganckie, a jego smak pozostaje w pamięci na długo, zachęcając do kolejnego łyka.
Finisz: Montes Outer Limits Pinot Noir 2022 kończy się długim, przyjemnym finisz. Kulinarne doznania są podkreślone przez subtelną kwasowość oraz delikatne nuty mineralne, co sprawia, że wino pozostawia na podniebieniu świeży, wyrazisty posmak. Jego kompleksowość sprawia, że można je degustować zarówno samodzielnie, jak i w towarzystwie wyśmienitych potraw.
Połączenie kulinarne: To wino doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami. Idealnie pasuje do składników z drobiu, jak pieczony kurczak czy kaczka, a także do dań wegetariańskich, takich jak risotto z grzybami czy grillowane warzywa. Dodatkowo, doskonałym wyborem będą sery pleśniowe, które będą tworzyć harmonijną parę z jego owocowym aromatem i eleganckim smakiem.