Cloudy Bay Pinot Noir 2022 /13,5%/ 0,75l
Nowa Zelandia- W trakcie degustacji ujawnia się bogaty bukiet, z nutami dojrzałych wiśni i malin, wzbogacony subtelnymi akcentami przypraw i dębu. Delikatne taniny harmonizują z elegancką kwasowością, oferując długotrwałe, wyrafinowane zakończenie.
Opis produktu
Cloudy Bay to winiarnia, która zasłynęła jako jedna z pierwszych w Nowej Zelandii, w regionie Marlborough, który jest znany z produkcji win o wyjątkowej jakości. Historia Cloudy Bay sięga 1985 roku, kiedy to winiarnia została założona przez Davida Hohnena, przeszłego właściciela kultowej winnicy Cape Mentelle w Australii. Od tamtego czasu Cloudy Bay zyskało renomę na całym świecie za swoje wina, które odzwierciedlają unikalne terroir Marlborough. Wina produkowane w tym regionie są znane z intensywności aromatów oraz świeżości, a Pinot Noir 2022 jest doskonałym przykładem tej tradycji.
Aromat: Cloudy Bay Pinot Noir 2022 wita nas intensywnym bukietem, w którym wyczuwalne są nuty dojrzałych wiśni, malin oraz delikatnych akcentów przyprawowych. Charakterystyczne dla tego wina są także subtelne nuty ziemiste, które nadają mu głębi i złożoności. W aromacie pojawiają się także delikatne akcenty dębu, wynikające z leżakowania, które wzbogacają całość o nuty wanilii i tostowego pieczywa.
Smak: W smaku Cloudy Bay Pinot Noir 2022 ukazuje swoją elegancję oraz doskonale zbalansowaną strukturę. Na podniebieniu dominują soczyste owoce czerwone – głównie wiśnie i maliny, które są wzmocnione delikatną taniną. Wino ma średnią kwasowość, co sprawia, że jest świeże i rześkie, a jednocześnie dostatecznie złożone, aby można je było odkrywać w różnych aspektach jego profilu smakowego.
Finisz: Finisz tego wina jest długi i satysfakcjonujący, pozostawiający na podniebieniu przyjemne wrażenia owocowe oraz subtelne nuty dębu i przypraw. Elegancka kwasowość oraz delikatne taniny sprawiają, że zakończenie jest harmonijne i zachęcające do kolejnego łyka.
Połączenie kulinarne: Cloudy Bay Pinot Noir 2022 doskonale łączy się z różnorodnymi potrawami. Idealnie komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, takimi jak pieczony indyk czy jagnięcina w ziołowej marynacie. Może być także serwowane z daniami z grilla, takimi jak żeberka BBQ, a jego elegancja sprawia, że świetnie pasuje do dań z grzybami oraz serami, zwłaszcza tymi pleśniowymi. Umożliwia to szeroki wachlarz zastosowań w kuchni, co czyni je uniwersalnym wyborem na wiele okazji.