The Broody Hen 10-letnia + Ice Ball Coller / 40% / 0,7l

Summerhall Distillery założyli w 2013 roku Matthew Gammell i Marcus Pickering jako pierwszą destylarnię ginu w Edynburgu od 150 lat.

W ciągu niespełna dekady firma znacznie się rozrosła i obecnie produkuje gin, wódkę, rum i szkocką whisky. Ta ostatnia debiutowała w 2022 roku w dwóch odsłonach – Broody Hen blended whisky i Broody Hen single malt. Nazwa marki odnosi się do XVII-wiecznej Szkocji, gdy wysoko opodatkowani producenci prześcigali się w pomysłach na przechytrzenie urzędników akcyzy. I tak, beczki przemycane były w orszakach pogrzebowych, zaś butelki trafiały do gniazd kwoczących kur (broody hens). Broody Hen single malt pochodzi z nieujawnionej destylarni z Highland i starzony był przez co najmniej 10 lat w beczkach z amerykańskiego dębu.

Aromat: łagodny, wanilia, toffi, miód, jabłka, brzoskwinie, odrobina cynamonu i goździków, wyprażony dąb i ulotny ślad dymu.

Smak: szarlotka poprószona brązowym cukrem, wanilia, mleczne krówki, orzeszki prażone w miodzie, cynamon i wyprażony dąb.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, toffi, duszonych owoców, odrobiną pieprzu, cynamonu i dymku w tle.