Rapaura Springs Marlborough Sauvignon Blanc to wysokiej jakości białe wino wytrawne, pochodzące z regionu Marlborough w Nowej Zelandii. Charakteryzuje się świeżym i żywym profilem smakowym, z wyraźnymi nutami marakui, owoców tropikalnych i cytrusów. Soczyste smaki i wyraźna kwasowość zapewniają mu przepyszny finisz. Rapaura Springs Marlborough Sauvignon produkowane jest przez rodzinną firmę Rapaura Springs nad rzeką Wairau, gdzie większość prac wykonuje się ręcznie, z niezwykłą dbałością o jakość i troską o środowisko naturalne. Winogrona zbierane są ręcznie przy pełnej dojrzałości, co zapewnia czystość owoców i koncentrację smaków, podczas fermentacji jest minimalny kontakt skórek z moszczem. Wina są starzone w stalowych kadziach.
Zalecana temperatura podania to 8-10°C, idealny do świeżych sałatek, ryby z frytkami i owoców morza.
Rapaura Springs to rodzinna winnica z regionu Marlborough, znana z produkcji intensywnych i świeżych Sauvignon Blanc. Ich wina powstają w oparciu o unikalne terroir: aluwialne gleby, wpływ oceanicznego klimatu oraz wodę filtrowaną przez skały Alp Pułudniowych, która dociera do winnicy po sześciu miesiącach. Za swą nadzwyczajną jakość, w 2015 roku wino otrzymało tytuł Najlepszego Wina Sauvignon Blanc na Świecie, a firma Rapaura Springs tytuł Najlepszego Producenta Win w Nowej Zelandii.
Kolor: biały
Aromat: dojrzałe brzoskwinie, nektarynki, jabłka, świeże zioła, cytrusy
Smak: dominuje owoc marakuji, cytrusy, owoce tropikalne
Finisz: orzeźwiający, długi, owoce tropikalne, cytrusy
