Inchfad 17-letnia (D.2005, B.2022) Gentle Noses Jack Wiebers / 49,5%/ 0,7l

Jack Wiebers (Lars-Göran Wiebers) to niemiecki importer i dystrybutor whisky z siedzibą w Berlinie (oficjalna nazwa spółki brzmi Jack Wiebers Whisky World).

Wiebers rozpoczął karierę w 1999 roku i wkrótce zdobył reputację znakomitego selekcjonera i wydawcy whisky. Inchfad to z kolei „dymno-torfowa”, obecnie nieprodukowana, wersja single malta Inchmurrin, z portfela Loch Lomond Group, której nazwa nawiązuje do wyspy leżącej na jeziorze Lomond. Inchfad (w gaelickim Innis Fada, czyli długa wyspa) w przeszłości była siedzibą niewielkiej destylarni. Prezentowana tu whisky, destylacja 2005, spędziła 17 lat w beczce po bourbonie nr 3071, butelkowana zaś była z mocą 49,5% abv w serii „Gentle Noses” w edycji liczącej 120 butelek.

Aromat: przyjemnie dymny, nasmołowane liny, wilgotna pościel, świeżo upieczony chleb, skórka cytrynowa, grillowana cukinia, biały pieprz, trawa cytrynowa i dąb.

Smak: sałatka z alg morskich, cytryny, grapefruity, jabłka, solone orzeszki ziemne, karmel, wanilia, biały pieprz, ślady siana i dym torfowy w tle.

Finisz: średnio długi, dymny, z nutami wanilii, cytrusów, białego pieprzu, wilgotnych liści i kroplą smoły.