Benromach Contrasts: Air Dried Oak (D.2012, B.2023) /46%/ 0,7l

W 2020 roku Benromach Distillery zapowiedziała emisję serii Contrasts, w której znajdą się niestandardowe wersje tego single malta, w tym znane nam wcześniej Peat Smoke, Organic i Triple Distilled.

W 2023 roku dołączyły do niej dwie limitowane edycje – Air Dried Oak i Kiln Dried Oak, obydwie oparte na whisky wydestylowanej w 2012 roku. Pierwsza z nich starzona była w dziewiczych beczkach wykonanych z dębowych klepek schnących na powietrzu przez 36 miesięcy. (W przypadku drugiej wykorzystano beczki wykonane z dębu schnącego na powietrzu przez 24 miesiące i dodatkowe 12 miesięcy w suszarni). Obydwie whisky butelkowano z mocą 46% abv i bez filtracji na zimno.

Aromat: delikatnie dymny, budyń waniliowy, brzoskwinie, morele, skórka pomarańczowa, cynamon, gałka muszkatołowa, nuty skóry, ołówkowych strużyn i dębu.

Smak: lekko oleisty, wyprażony dąb, wanilia, kandyzowana skórka pomarańczowa, babka bananowa, cynamon, lukrecja, gałka muszkatołowa, szczypta pieprzu i ślad dymu.

Finisz: średnio długi, z nutami karmelu, wanilii, cynamonu, ziół, wyprażonego dębu i torfowego dymu w tle.