Bushmills 25-letni Port Pipes / 46% / 0,7l

Bushmills od lat okupuje trzecią pozycję w rankingu sprzedaży irlandzkiej whiskey – w 2022 roku odnotował sprzedaż ponad 12 mln butelek podczas gdy lider kategorii, Jameson 133 mln butelek, a numer 2, Tullamore Dew 17 mln.

Od 2014 roku właścicielem destylarni jest spółka Casa Cuervo, producent tequili José Cuervo, która rozbudowała zakład, a właściwie zbudowała nową destylarnię; ich połączony potencjał produkcyjny wynosi 9 mln litrów destylatu rocznie. W 2023 roku trafiły na rynek dwie super-premium wersje Bushmillsa single malt, 25 i 30 years old. Pierwsza z nich, po czteroletniej maturacji w beczkach po bourbonie i po sherry finiszowała przez ponad dwie dekady w beczkach typu pipe po porto. Whiskey butelkowano z mocą 46% abv bez filtracji na zimno.

Aromat: rodzynki, duszone śliwki, czarne wiśnie, krwawe pomarańcze, prażone migdały, mleczna czekolada, karmel, wanilia, odrobina cynamonu, nuty skóry i dębu.

Smak: zgodny z aromatem, czarne wiśnie, suszone śliwki i morele, rodzynki, prażone orzechy i migdały, marcepan, karmel, mleczna czekolada, biały pieprz, skóra i dąb.

Finisz: średnio długi, z nutami konfitury wiśniowej, rodzynek w czekoladzie, nugatu, cynamonu, odrobiną pieprzu i dębu.