Single malt Flóki pochodzi z Eimverk Distillery, pierwszego i jak do tej pory jedynego producenta whisky w Islandii. Whisky nazwana jest imieniem Hrafna-Flóki, norweskiego żeglarza, który w IX wieku dopłynął do Islandii.
Spółkę założyli trzej bracia Thorkelsson w 2011 roku, a produkcja ruszyła w sierpniu 2013. Zakład produkuje 100 tys. litrów destylatu rocznie, z czego na whisky przypada 50% (pozostałe to gin i aquavite). Eimverk używa wyłącznie lokalnego, organicznego uprawianego jęczmienia, który słoduje we własnym zakresie. Z uwagi na krótkie i zimne lato islandzki jęczmień jest ubogi w cukier i na wyprodukowanie butelki whisky potrzeba go o połowę więcej niż w Szkocji. Firma sporo eksperymentuje z finiszową maturacją, prezentowana to whisky, oryginalne starzona w tradycyjnych beczkach finiszowała w beczce po miodzie pitnym.
Aromat: wiosenna łąka, poszycie leśne, miód, karmel, duszone jabłka, mirabelki, górskie zioła i odrobina wanilii.
Smak: mieszanka ziołowa, miód, wanilia, cynamon, goździki, kardamon, białe porzeczki, mirabelki i delikatne nuty trawiaste.
Finisz: średnio długi, z nutami ziół, miodu, wanilii, cynamonu, sosnowych igieł i żywicy.
| Zawartość alkoholu: | 45% |
| Pojemność: | 0,5l |
| Kraj pochodzenia whisky: | Islandia |
| Kategoria: | Whisky |
