Flóki 3-letni Double Wood Reserve (Mead) / 45%/ 0,5l

Single malt Flóki pochodzi z Eimverk Distillery, pierwszego i jak do tej pory jedynego producenta whisky w Islandii. Whisky nazwana jest imieniem Hrafna-Flóki, norweskiego żeglarza, który w IX wieku dopłynął do Islandii.

Spółkę założyli trzej bracia Thorkelsson w 2011 roku, a produkcja ruszyła w sierpniu 2013. Zakład produkuje 100 tys. litrów destylatu rocznie, z czego na whisky przypada 50% (pozostałe to gin i aquavite). Eimverk używa wyłącznie lokalnego, organicznego uprawianego jęczmienia, który słoduje we własnym zakresie. Z uwagi na krótkie i zimne lato islandzki jęczmień jest ubogi w cukier i na wyprodukowanie butelki whisky potrzeba go o połowę więcej niż w Szkocji. Firma sporo eksperymentuje z finiszową maturacją, prezentowana to whisky, oryginalne starzona w tradycyjnych beczkach finiszowała w beczce po miodzie pitnym.

Aromat: wiosenna łąka, poszycie leśne, miód, karmel, duszone jabłka, mirabelki, górskie zioła i odrobina wanilii.

Smak: mieszanka ziołowa, miód, wanilia, cynamon, goździki, kardamon, białe porzeczki, mirabelki i delikatne nuty trawiaste.

Finisz: średnio długi, z nutami ziół, miodu, wanilii, cynamonu, sosnowych igieł i żywicy.