Dailuaine 13-letni (D.2009, B.2023) The Ultimate / 46%/ 0,7l

The Ultimate Whisky Company to spółka holenderska z siedzibą w Amersfoort.

Założona w 1994 roku Hana i Maurice’a van Wees początkowo specjalizowała się w edycjach miniaturek. Whisky z ich oferty butelkowane są bez filtracji na zimno albo w wersji cask strength, albo z zawartością alkoholu 46%. Od 1994 roku pod szyldem „The Ultimate” trafiło na rynek ponad 1000 edycji whisky. Prezentowana tu Dailuaine to whisky wydestylowana 3 września 2009 roku i starzona w beczkach typu hogshead, (dąb amerykański) nr 313945, 313946 i 313950 przez ponad 13 lat. Whisky butelkowano z mocą 46% abv, naturalną barwą i bez filtracji na zimno w kwietniu 2023 roku.

Aromat: słodowy, lekko trawiasty, świeży chleb, wanilia, landryny owocowe, skórka cytrynowa, zielone jabłka, łupiny orzechów, biały pieprz i dąb.

Smak: płatki śniadaniowe, kokosanki, wanilia, mleczne krówki, prażone orzeszki ziemne, duszone jabłka, trawa cytrynowa, odrobina pieprzu i imbiru.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, skórki cytrynowej, białego pieprzu, odrobiną lukrecji, siana i dębu.