Black Bottle Captain's Cask, Alchemy Series # 5 / 46,3%/ 0,7l

Alchemy Series” debiutowała w 2021 roku dedykowana alchemikom whisky, czyli braciom Graham (Charlesowi, Davidowi i Gordonowi), twórcom oryginalnej formuły Black Bottle w 1879 roku.

Pierwsze dwa wypusty, Double Cask i Island Smoke odniosły spory sukces, podobnie kolejne, Andean Oak i Smoke & Dagger. Rok 2023 przyniósł piątą odsłonę, Captain’s Cask. Tym razem w alchemii biorą udział Karaiby, a konkretnie beczki po rumie, w których finiszowane są słodowe komponenty blenda. „Alchemy Series” to oczko w głowie Julieann Fernandez, mistrzyni kupażu Black Bottle oraz dziedziczki alchemicznej spuścizny po braciach Graham. Whisky butelkowana jest z mocą 46,3% abv bez filtracji na zimno.

Aromat: połączenie torfowego dymu i owoców tropikalnych, ananasy, marakuja, skórka pomarańczowa, wiórki kokosowe, wanilia, brązowy cukier i ślad prażonego ziarna.

Smak: budyń waniliowy, brązowy cukier, papaja, marakuja, grillowany ananas, kokosanki, odrobina cynamonu i dym torfowy w tle.

Finisz: średnio długi, z nutami owoców tropikalnych, wanilii, karmelu z solą, mokki, prażonych orzechów i torfowego dymu.