Connoisseurs Choice to jedna z najstarszych serii whisky z portfela Gordon & MacPhail.
Debiutowała w 1968 za sprawą George’a Urquharta, wielkiego wizjonera whisky, przedstawiciela drugiej generacji rodziny, właścicieli firmy. Większość szkockich destylarni słodowych produkowała wówczas na potrzeby firm kupażujących, nie rozważając nawet promocji swych whisky w wersji single malt. W 2018 roku spółka uwspółcześniła projekt graficzny serii oraz włączyła do niej wersje cask strength i wood finishes. Prezentowana tu Caol Ila, destylacja 2010, spędziła przeszło dekadę w ponownie napełnionych beczkach po bourbonie, po czy trafiła na kolejny rok do beczek po super-toskańskim winie Sassicaia. Whisky butelkowano z mocą 45% abv jako batch 23/044 w lipcu 2023 roku w edycji liczącej 3900 butelek.
Aromat: suszone daktyle i figi, maliny, truskawki, grillowany ananas, boczek peklowany syropem klonowym, wanilia, karmel, biały pieprz i dym torfowy w tle.
Smak: karmel z solą, wanilia, zesta cytrynowa, wiśnie, skórka pomarańczowa, żurawina do mięsa, biały pieprz, imbir, torfowy dym i lekkie nuty dębowe.
Finisz: dość długi, z nutami torfowego dymu, czerwonych jagód, skórek cytrusów, toffi, białego pieprzu, szczyptą cynamonu i dębu.
| Zawartość alkoholu: | 45% |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
