The Big Smoke Heavily Peated Blended Malt Scotch Whisky / 50% / 0,7l

The Big Smoke to blended malt whisky o dymno-torfowym profilu z portfela spółki Duncan Taylor Ltd.

Spółka powstała w 1938 roku i początkowo zajmowała się hurtowym handlem whisky. Przejęta w 2001 roku przez Euana Shanda skoncentrowała się na butelkowaniu własnych zapasów i zbudowała równie rozległe, co i atrakcyjne portfolio, w którym oprócz whisky znajdujemy również giny i rumy. The Big Smoke jest ukłonem w kierunku kultowej wyspy Islay, której niemal całą powierzchnię pokrywają pokłady torfu, oraz gdzie mają siedzibę producenci najbardziej dymno-torfowych single maltów. Duncan Taylor nie ujawnia, z których destylarni pochodzą komponenty „Wielkiego Dymu”; ich źródłem jest The Isle of Islay.

Aromat: sporo dymu i popiołu, jęczmienny słód, wanilia, karmel, prażone orzeszki ziemne, skórki cytrusów, biały pieprz, tytoń i ślad skóry.

Smak: lekko oleisty i szpitalny, torfowy dym, jodyna, wanilia, mleczne krówki, prażone orzechy i migdały, biały pieprz, tytoń i odrobina lukrecji.

Finisz: dość długi, rozgrzewający, z nutami wanilii, przypalonego cukru, pieprzu, tytoniu i torfowego dymu.