Black Bull Kyloe Peated Finish / 50% / 0,7l

Whisky Black Bull to kreacja George’a Willshire’a, właściciela sklepu z artykułami spożywczymi i spirytualiami w Dundee, z 1864 roku.

Szczęśliwą liczbą George’a musiało być 50, jako że jego blend zawierał 50% single maltów, 50% whisky grain i butelkowany był z zawartością alkoholu 50%. Obecnie marka należy do spółki Duncan Taylor Ltd, która w 2009 roku zmieniła jej prezentację oraz rozszerzyła ofertę. Black Bull Kyloe debiutował w styczniu 2014. Jej nazwa odnosi się do gatunku krowy Kyloe, hodowanego na szkockich wyżynach i wyspach i niezwykle odpornego na surowe warunki atmosferyczne. Duncan Taylor nie ujawnia procentowej zawartości single maltów w tej edycji, zapewniając jedynie iż jest ona wysoka. Prezentowana tu whisky finiszowała w beczkach wcześniej użytych do maturacji single maltów o profilu dymno-torfowym.

Aromat: torf, słona bryza, jęczmienny słód, brązowy cukier, wanilia, zielone jabłka, gruszki, mieszanka suszonych ziół, nuty skóry i dębu.

Smak: torf, solone orzeszki ziemne, karmel, budyń waniliowy, jabłka, skórka cytrynowa i pomarańczowa, odrobina cynamonu i trochę siana.

Finisz: dość długi, z nutami wanilii, pieczonych jabłek poprószonych cynamonem, morskiej soli, dębu i odrobiną dębu.