Crabbie 12-letni Island Single Malt Whisky Lightly Peated / 40% / 0,7l

Crabbie to słynny XIX-wieczny ród producentów whisky.

W 1801 roku Miller Crabbie otworzył biuro handlowe w Edynburgu, zaś jego syn John wkrótce zakupił browar, który zaadaptował do produkcji blended whisky. John produkował również gin oraz Crabbie’s Green Ginger Wine, a także sprawował funkcję dyrektora Nort British Grain Distillery. John Crabbie & Co. dołączyła do DCL w 1963 roku, w 2017 prawa do marki nabyła spółka Halewood Wine & Spirits. W styczniu 2019 rozpoczęła ona budowę Bonnington Distillery w Edynburgu; pierwsza destylacja odbyła się w marcu 2020. Prezentowany tu 12-letni Crabbie single malt pochodzi z nieujawnionej destylarni mającej siedzibę na jednej z wysp szkockich.

Aromat: delikatnie dymny, morska bryza, jęczmienny słód, jabłka, agrest, skórka cytrynowa, wanilia, miód, świeżo skoszona trawa i szczypta pieprzu.

Smak: wanilia, ciasteczka maślane, miód, gruszki, jabłka, skórka pomarańczowa i cytrynowa, zielona herbata, trawa cytrynowa i lekka goryczka dębu.

Finisz: dość długi, z nutami wanilii, białego pieprzu, trawy cytrynowej, szczyptą morskiej soli i śladem dymu w tle.