1792 Single Barrel Kentucky Straight Bourbon / 49,3%/ 0,75l

Bourbon 1792 to produkt Barton 1792 Distillery należącej od 2009 roku do Sazerac Company of New Orleans.

Debiutował w 2003 roku jako 1792 Ridgewood Reserve, rok później nazwę zmieniono na 1792 Ridgemount Reserve, pod obecną trafia na rynek od roku 2015 (1792 nawiązuje do roku, w którym Kentucky jako 15. stan dołączyło do Unii). Firma nie ujawnia formuły zaciernej, słyszeliśmy nieoficjalnie, że składa się ona w 74% z kukurydzy, 18% żyta i 8% słodowanego jęczmienia. Wersja single barrel dołączyła do oferty w lutym 2016 roku. Od chwili debiutu bourbon ten zdobył wiele prestiżowych wyróżnień, ostatnim był złoty medal przyznany w 2021 roku przez jurorów World Spirits Competition w San Francisco.

Aromat: karmel, budyń waniliowy, mleczne krówki, syrop klonowy, grzanka z żytniego chleba, pieczone jabłka, biały pieprz, nuty anyżku, kopru i dębu.

Smak: wanilia, karmel, miód, drożdżówki cynamonowe, goździki, prażone orzeszki ziemne, jabłka, banany, biały pieprz, imbir i dąb.

Finisz: długi, z nutami karmelu, wanilii, toffi, cynamonu, goździków, odrobiną anyżku i wyprażonego dębu.