Glenallachie 7-letni Virgin Oak Hungurian / 48% / 0,7l
Szkocja- „Virgin Oak Series” debiutowała w październiku 2020 trzema edycjami whisky GlenAllachie finiszowanymi w dziewiczych beczkach wykonanych z różnego rodzaju dębu – francuskiego, hiszpańskiego i chinquapin – podstawowy okres maturacji whisky spędziły w beczka
Opis produktu
„Virgin Oak Series” debiutowała w październiku 2020 trzema edycjami whisky GlenAllachie finiszowanymi w dziewiczych beczkach wykonanych z różnego rodzaju dębu – francuskiego, hiszpańskiego i chinquapin – podstawowy okres maturacji whisky spędziły w beczkach z dębu amerykańskiego.
Komentując nową serię Billy Walker stwierdził, że celem jego było wykazanie różnic w paletach aromatyczno-smakowych wynikających z miejsca pochodzenia dębu, długości suszenia klepek oraz poziomu wyprażenia i wypalenia beczek. Prezentowana tu 7-latka była częścią trzeciej serii wydanej wiosną 2023. Whisky finiszowała w beczkach z dębu węgierskiego (Quercus Petraea) pochodzących z borów Zemplén rozciągających się niedaleko regionu Tokaji. (Nota Billy Walkera.)
Barwa: zachodzącego słońca.
Aromat: wybucha słodyczą mlecznych krówek, cytrusów i mlecznej czekolady, za nimi cynamon, rodzynki, owoce z sadu i imbir.
Smak: nuty miodu wrzosowego i cynamonu, w asyście czekolady, cytrynowych landrynek i skarmelizowanego brązowego cukru.