Fercullen 21-letni Irish Single Malt, Limited Edition 2022 / 46%/ 0,7l

Whiskey Fercullen debiutowała w końcu 2018 roku w ofercie Powerscourt Distillery.

Spółka powstała w 2017 roku i ma siedzibę w należącym do rodu Slazenger majątku Powerscourt w hrabstwie Wicklow (słowo „Fercullen” pochodzi od gaelickiego „Fera Culann”, nazwy nadanej gruntom otaczającym posiadłość Powerscourt). Destylarnia wyposażona jest w trzy alembiki i może wyprodukować około miliona litrów destylatu rocznie. Nad produkcją czuwa mistrz destylacji Noel Sweeney, wcześniej pracujący dla Cooley Distillery. Prezentowana tu 21. latka to single malt whiskey starzona w beczkach po bourbonie, po czym częściowo finiszowana w beczkach po sherry Oloroso i Pedro Ximénez. Firma nie ujawnia, z której irlandzkiej destylarni pochodziła whiskey.

Aromat: wanilia, toffi, crème brûlée, migdałowy croissant, melon spadziowy, liczi, gruszki, skórka pomarańczowa, prażone orzechy nerkowca, eukaliptus, nuty skóry i dębu.

Smak: budyń waniliowy, mleczna czekolada, mokka, orzechy prażone w miodzie, liczi, krwawe pomarańcze, ananasy, sułtanki, odrobina cynamonu i wyprażony dąb.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, brązowego cukru, świątecznego keksu, czekolady, odrobiną cynamonu i gałki muszkatołowej.