Craigellachie 13-letni (D.2009, B.2022) The Ultimate / 46% / 0,7l

The Ultimate Whisky Company to spółka holenderska z siedzibą w Amersfoort.

Założona w 1994 roku przez Hana i Maurice’a van Wees początkowo specjalizowała się w edycjach miniaturek. Whisky z jej oferty butelkowane są z naturalną barwą, bez filtracji na zimno, albo w wersji cask strength, albo z zawartością alkoholu 46%. Od 1994 roku pod szyldem „The Ultimate” trafiło na rynek ponad 1000 edycji whisky. Prezentowana tu Craigellachie to whisky wydestylowana 23 czerwca 2009 roku, starzona w beczce po bourbonie pierwszego napełnienia nr 306169 przez ponad 13 lat i butelkowana z mocą 46% abv w październiku 2022 roku. Craigellachie Distillery pracuje od 1890 roku. Obecnie należy John Dewar & Sons, spółki zależnej Bacardi Ltd, i produkuje ponad 4 mln litrów destylatu rocznie, głównie na potrzeby blendów Dewar’s.

Aromat: owocowy, banany, nektarynki, mango, melon spadziowy, marcepan, krem waniliowy, mleczne krówki, migdałowy croissant, trawa cytrynowa i dąb.

Smak: sałatka z owoców tropikalnych, krem waniliowy, miód, migdały prażone w cukrze, kokosanki, cappuccino, szczypta cynamonu i dąb.

Finisz: dość długi, z nutami tropikalnych owoców, wanilii, crème brûlée, miodu, marcepanu i wyprażonego dębu.