Jura 15-letnia (D.2008, B.2023) Douglas Laing’s Old Particular /48,4%/ 0,7l

Zbudowana w 1810 roku Jura Distillery nie odnosiła sukcesów przez ponad 150 lat.

W 1901 roku usunięto z niej sprzęt destylacyjny i dopiero po 60 latach odbudowana i na nowo wyposażona wznowiła destylację. Od 1993 roku należy do spółki Whyte & Mackay i produkuje rocznie 2,4 mln litrów destylatu. W 2020 roku single malt Jura odnotował 7,5% udział na rynku brytyjskim wyprzedzając Glenfiddicha i Glenmorangie. Prezentowana tu Jura, wydestylowana w lutym 2008 roku spędziła 15 lat w ponownie napełnionej beczce typu hogshead nr DL 17222. Butelkowana z mocą 48,4% abv, naturalną barwą i bez filtracji na zimno przez Douglas Laing & Co. w popularniej serii Old Particular w lutym 2023 w edycji liczącej 297 butelek.

Aromat: płatki śniadaniowe, wanilia, zielone jabłka, cytryny, krakersy grahamowe, biały pieprz, imbir, świeże zioła, trochę dębu i powiew słonej bryzy.

Smak: wanilia, miód, mleczne krówki, solone orzeszki ziemne, pieczone jabłka, konfitura cytrynowa, dropsy eukaliptusowe, biały pieprz i dąb.

Finisz: średnio długi, z nutami prażonych ziaren, wanilii, mokki, cynamonu, mieszanki ziołowej i dębu.