Château d'Esclans Rose 2021 / 13,5% / 0,75l

Château d'Esclans jest wyjątkowym, pięknie położonym miejscem w Prowansji, którego początki sięgają czasów Galów, którzy z tamtego miejsca obserwowali łodzie przybywające do Zatoki Fejus. Nowa era nastała po przejęciu posiadłości w 2006 roku przez Sachę Lichine. Urodzony w Bordeaux, całą swoją edukację odbył w USA, gdzie również pracował jako sommelier, a także sprzedawca wina w Caribbean Châteaux, firmie dystrybuującej swoje wina w najbardziej luksusowych hotelach i kurortach na ponad 18 wyspach. Od początku swojej działalności dostrzegał potencjał w winach różowych i temu też poświęcił dużo pracy, aby stworzyć nietuzinkowe etykiety zdobywające uznanie na całym świecie.

W 2019 roku 55% udziałów w Château d'Esclans nabył LVMH, tworząc niezwykły sojusz i zapewniając winom z posiadłości międzynarodowy rozgłos i potężny marketing. Sacha w dalszym ciągu posiada 45% udziałów, rozwija kategorię win różowych w segmencie premium, tworząc nowy rozdział w historii winnicy.

Château d'Esclans Rose 2021 / 13,5% / 0,75l

Wino wytwarzane ze szczepów Grenache i Vermentino. Pokazuje uniwersalność w podejściu do produkcji, gdzie część wina jest fermentowana w stali nierdzewnej, a kolejna partia w beczkach, dzięki czemu nadaje się winu wielowymiarowość i złożoność. W nosie pełne jest nut kwiatowych, z towarzyszącymi im akcentami czerwonych owoców i odrobiny gruszki. Na podniebieniu jest gęste i dobrze złożone, z wyczuwalną teksturą i przyjemną kwasowością, które podkreślają smaki czerwonych jagód, z odrobiną truskawek i wanilii. Finisz jest długi i przyjemny, z wyczuwalnym akcentem odrobiny ziół.

Najlepiej smakuje podawane w temperaturze 9-11 stopni. Doskonałe jako aperitif, jak również do picia solo, szczególnie w ciepłe, letnie dni. W połączeniach kulinarnych sprawdzi się z lekkimi sałatkami i przystawkami, jak pate z gęsi, dodatkowo będzie odpowiednie do dań z drobiu w kremowych sosach jak i lekkich, smażonych ryb.