The Walcher Estate Distillery zbudował w 1966 roku Alfons Walcher, członek rodziny, której dziewięć pokoleń zajmowało się destylacją.
Firma ma siedzibę w Południowym Tyrolu, gdzie panują perfekcyjne warunki klimatyczne gwarantujące 280 słonecznych dni w roku, w otoczeniu sadów i winnic. W jej ofercie znajdują się brandy, likiery, grappa, aperitify i gin. Walcher Paradiso brandy destylowana jest z lokalnych szczepów w tradycyjnym alembiku i starzona w beczkach typu barrique z francuskiego dębu przez dłużej niż trzy lata. Przed butelkowaniem, trunek rozcieńczany jest do mocy 40% abv górską wodą z włoskich Dolomitów.
Aromat: owocowy, lekko floralny, bukiet polnych kwiatów, morele, gruszki, winogrona, skórka pomarańczowa, brązowy cukier, wanilia, cynamon i dąb.
Smak: brzoskwinie, suszone morele, rodzynki, krwawe pomarańcze, wanilia, karmel, prażone orzeszki ziemne, cynamon, szczypta pieprzu i dąb.
Finisz: średnio długi, z nutami suszu owocowego, mlecznej czekolady, karmelu, ziela angielskiego, czarnego pieprzu i dębu.
| Pojemność: | 0,7l |
| Zawartość alkoholu: | 40% |
| Kategoria: | Brandy |
