Dalmore 10-letni (D.2012, B.2022) Burgundy Cask Hart Brothers / 46%/ 0,7l

Rodzina Hart rozpoczęła działalność handlową w końcu XIX wieku, jednak dopiero w 1964 roku bracia Iain i Donald Hartowie dołączyli do producentów whisky zmieniając nazwę rodzinnej firmy na „Wine & Spirits Wholesalers and Scotch Whisky Blenders”.

Alistair Hart dołączył w 1975 i do dziś piastuje funkcję mistrza kupażu; on też dokonuje selekcji beczek do wszystkich wydań whisky Hart Brothers. Prezentowany tu Dalmore, wydestylowany w maju 2012 roku, po podstawowej maturacji w beczkach z amerykańskiego dębu finiszował w beczce po Bordeaux. Whisky butelkowano z mocą 46% abv, naturalną barwą i bez filtracji na zimno w lipcu 2022. Dalmore Distillery powstała w 1839 roku. Od 1960 należy do spółki Whyte & Mackay i wyposażona w cztery pary alembików produkuje 4,5 mln litrów destylatu rocznie.

Aromat: świeży, wiosenna łąka, wiśnie, truskawki, skórka pomarańczowa, wanilia, karmel, mokka, nuty cynamonu, pieprzu i dębu.

Smak: zgodny z aromatem, czerwone jabłka, truskawki, maliny, wanilia, mleczne krówki, prażone orzeszki ziemne, cynamon, goździki i trochę dębu.

Finisz: dość długi, z nutami wanilii, toffi, czerwonych jagód, orzechów, goździków, pieprzu i dębowych tanin.