Le Breuil 2017 Single Cask (Bottled 2022) / 50,3% / 0,7l

Château du Breuil ma siedzibę w Normandii i jest światowej sławy producentem calvadosu.

Zbudowany na początku XVI wieku rozpoczął jego destylację w roku 1954, a w XXI wieku dołączył do grona producentów whisky. Wybór mistrza destylacji, Philippe’a Etignarda, padł na odmianę jęczmienia Golden Promise, słynną w latach 60. Stosowały ją m.in. destylarnie Macallan czy Karuizawa, jednak jej popularność spadła ćwierć wieku później z uwagi na niskie plony z hektara w porównaniu do nowych odmian. Whisky destylowana jest dwukrotnie i starzona w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego przez co najmniej trzy lata. Prezentowana tutaj, destylacja 2017, starzona była w pojedynczej beczce po bourbonie (dąb amerykański) i butelkowana z mocą 50,3% w roku 2022.

Aromat: jęczmienny słód, jabłka, gruszki, skórka cytrynowa, wiórki kokosowe, wanilia, karmel, odrobina cynamonu, nuty siana i dębu.

Smak: płatki śniadaniowe, budyń waniliowy, brązowy cukier, ciasteczka maślane, gruszki, jabłka, agrest, biały pieprz i lekkie nuty trawiaste i dębowe.

Finisz: średnio długi, lekko trawiasty, z nutami gruszek, jabłek, wanilii, słodkiego pieczywa, odrobiną ziela angielskiego i dębu.