Aultmore 11-letni (D.2010, B.2022) The Ultimate / 46% / 0,7l

Aultmore Distillery zbudował w 1896 roku właściciel gorzelni Benrinnes, Alexander Edward.

Jej nazwa przekłada się z gaelickiego na „Wielki strumień”. W 1923 roku Edward sprzedał Aultmore’a spółce John Dewar & Sons, która z kolei dwa lata później weszła w skład koncernu DCL. W 1998 roku sukcesor DCL, Diageo, musiał pozbyć się marki Dewar’s i ponoć potencjalny nabywca, Bacardi Ltd, odmówił przystąpienia do negocjacji w przypadku wyłączenia Aultmore’a z kontraktu. Obecnie destylarnia wyposażona jest w dwie pary alembików i produkuje ponad 3 mln litrów destylatu rocznie, z czego większość trafia do blendów Dewar’s. Aultmore 11 years old to propozycja The Ultimate Whisky Co. z października 2022 roku. Whisky wydestylowana 9 listopada 2010 roku starzona była w ponownie napełnionej beczce po sherry typu butt nr 900296 i butelkowana z mocą 46% abv bez filtracji na zimno.

Aromat: jęczmienny słód, wanilia, toffi, cappuccino, mleczna czekolada, sułtanki, skórka pomarańczowa, prażone orzechy, cynamon, ziele angielskie i trochę dębu.

Smak: miodowe płatki śniadaniowe, babka czekoladowa, wanilia, dżem pomarańczowy, rodzynki i sułtanki, suszone morele, cynamon, imbir i dąb.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, toffi, mlecznej czekolady, suszonych owoców, kandyzowanego imbiru i dębu.