Talisker Distillery zbudowali w 1830 roku bracia Hugh i Kenneth MacAskill. Jej siedzibą jest Skye, największa i najbardziej na północ wysunięta wyspa Hebrydów Wewnętrznych. Zakład należy dziś do koncernu Diageo i wyposażony w pięć alembików produkuje rocznie 2,7 mln litrów destylatu. Talisker 57º North debiutował w 2008 roku, a jego nazwa odnosi się do szerokości geograficznej, na której leży gorzelnia. Whisky pochodzi z ponownie napełnionych beczek z białego amerykańskiego dębu i butelkowana jest bez określenia wieku, z zawartością alkoholu 57%. W 2012 roku Talisker 57º North zdobył złoty medal w swej kategorii (Best Island Malt No Age Statement) podczas corocznych World Whisky Awards.
Aromat: słodki i słony, sporo torfowego dymu, wanilia, karmel, toffi, pomarańcze, grapefruity, nieco pieprzu i wilgotnego siana.
Smak: słodki i dymny, wanilia, miód, słone karmelki, pomarańcze, kandyzowana skórka cytrynowa, pieprz, ślad anyżku i nieśmiałe nuty dębowe.
Finisz: długi i rozgrzewający, dymny i pikantny, z nutami wanilii, toffi, grapefruitów i dębu.
Typ whisky: | Single Malt |
Pojemność: | 1l |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |