Dailuaine 15-letni (D.2007, B.2022) Douglas Laing’s Old Particular / 48,4%/ 0,7l

Dailuaine Distillery leży w sercu Speyside, pomiędzy gorzelniami Glenfarclas i Benrinnes.

Obecnie należy do koncernu Diageo i wyposażona w trzy pary alembików może wyprodukować ponad 5 mln destylatu rocznie. Dailuaine jest od lat związana z blendami Johnnie Walkera i oficjalne edycje single malt należą do rzadkości. Prezentowana tu Dailuaine, wydestylowana w marcu 2007 roku spędziła ponad 15 lat w beczce po sherry typu butt nr DL 15944, butelkowana zaś była z mocą 48,4% abv przez Douglas Laing & Co. w serii Old Particular w czerwcu 2022. Edycja liczyła 464 butelki. Wszystkie whisky z oferty spółki Douglas Laing & Co. butelkowane są z naturalną barwą i bez filtracji na zimno.

Aromat: czerwone jabłka, ciemne winogrona, żurawina do mięsa, mleczna czekolada, syrop złocisty, biały pieprz, nuty ziela angielskiego i dębu.

Smak: miodowe płatki śniadaniowe, mokka, rodzynki w czekoladzie, dżem truskawkowy, nugat, cynamon, szczypta pieprzu i goździków i lekka goryczka dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami mlecznej czekolady, toffi, jesiennych owoców, odrobiną kuchennych przypraw i dębu.