Tenuta San Guido Le Difese 2021 /14%/0,75l
Włochy- Subtelne aromaty czerwonych owoców, z nutami wiśni, malin i przypraw, harmonizują z eleganckim akcentem ziołowym. W ustach dobrze zbudowane, z aksamitnymi taninami i długim finiszem, który przywołuje wspomnienia letnich poranków we włoskiej winnicy.
Opis produktu
Tenuta San Guido to renomowany producent win, znany z tworzenia jednych z najwyższej jakości win we Włoszech. Położona w regionie Toskanii, winiarnia została założona w 1942 roku przez Marchese Mario Incisa della Rocchetta. Winiarnia zyskała międzynarodowe uznanie dzięki swojemu ikonicznemu winu Sassicaia. Le Difese, będące jednym z ich dzieł, łączy tradycyjne techniki winiarskie z nowoczesnym podejściem, oferując wina, które odzwierciedlają unikalny terroir regionu Bolgheri oraz doskonałe warunki klimatyczne sprzyjające uprawie winorośli.
Aromat: Le Difese 2021 zachwyca złożonym bukietem, w którym dominują nuty ciemnych owoców, takich jak jeżyny i czarne porzeczki, przeplatające się z subtelnymi akcentami przypraw, dębiny oraz delikatnymi ziołowymi tonami. Jego aromatyczna paleta jest harmonijna, z wyraźnym tropikalnym owocowym akcentem, co sprawia, że wino jest niezwykle intrygujące i zachęcające do odkrywania kolejnych warstw zapachowych.
Smak: W ustach Le Difese 2021 prezentuje się pełnie i złożonością. Mimo swojej młodości, wino cechuje się zbalansowaną kwasowością, miękkimi taninami oraz wyczuwalnymi nutami owoców, które harmonijnie przeplatają się z delikatnymi wątkami dębu. To wyjątkowo eleganckie wino rozwija się na podniebieniu, oferując uczucie gładkości i intensywności, co czyni je doskonałym wyborem dla miłośników win o bardziej rozbudowanej strukturze.
Finisz: Finisz Le Difese 2021 jest długi i satysfakcjonujący, pozostawiający na podniebieniu przyjemne wrażenia owocowe i delikatne nuty przyprawowe. To wino ma wystarczająco siły, by zyskać na wartości z czasem w butelce, co sprawia, że można je degustować zarówno teraz, jak i w przyszłości, obserwując jego dalszy rozwój.
Połączenie kulinarne: Le Difese 2021 doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami. Jego charakterystyka sprawia, że idealnie pasuje do mięsnych dań, takich jak pieczona dziczyzna, steki czy potrawy w sosach na bazie czerwonego wina. Doskonale harmonizuje także z serami o mocnym smaku, takimi jak pecorino czy grana padano. To wino, które wzbogaci zarówno tradycyjne, jak i nowoczesne kreacje kulinarne, oferując niezapomniane doznania smakowe.