Frysk Hynder Red Wine Cask (D.2017, B.2022) (Holandia) / 40% / 0,7l

Frysk Hynder (czyli Fryzyjski Rumak), pierwsza holenderska whisky single malt, debiutowała w 2005 roku.

Jej producentem jest malutka, należąca do Aarta van der Lindena gorzelnia US Heit (roczna produkcja 10 tys. butelek) z siedzibą w Bolsward, działająca na terenie rodzinnego browaru (produkcję whisky rozpoczęto w roku 2002). Zakład destyluje z uprawianego lokalnie jęczmienia, który słoduje na miejscu. W procesie maturacji wykorzystywane są beczki po czerwonym winie, sherry, porto i koniaku. Prezentowany tu Frysk Hynder wydestylowany 25 sierpnia 2017 roku starzony był w beczce po czerwonym winie nr 259B przez pięć lat i butelkowany 29 sierpnia 2022 z zawartością alkoholu 40%.

Aromat: jęczmienny słód, czerwone jagody, skórka pomarańczowa, wanilia, miód, mokka, delikatne tony orzechowe i dębowe.

Smak: płatki zbożowe, dżem wielojagodowy, mleczna czekolada, brązowy cukier, herbata rumiankowa i szczypta cynamonu.

Finisz: średnio długi, z nutami płatków śniadaniowych, karmelu, cynamonu, czerwonych jagód i dębu.