Blair Athol 11-letni (D.2011, B.2022) Old Malt Cask / 50%/ 0,7l

Blair Athol Distillery ma siedzibę w malowniczym wiktoriańskim miasteczku Pitlochry, w środkowym Highlands.

Whisky produkuje od 1798 roku, jednak dopiero spółka Arthur Bell & Sons, która zakupiła nieczynny zakład w 1933 roku i wznowiła produkcję 15 lat później wykorzystuje w pełni jego potencjał (dziś jest to 2,8 mln litrów destylatu rocznie). Obecnie zarówno marka Bell’s, jak i Blair Athol należą do Diageo. Blair Athol nigdy nie był promowany w wersji single malt, większość produkcji konsumowały blendy Bell’s. Prezentowana tu whisky, wydestylowana w czerwcu 2011 roku spędziła ponad 11 lat w beczce po sherry typu butt nr HL 19614. Butelkowana przez Hunter Laing & Co. z mocą 50% abv i bez filtracji na zimno w serii Old Malt Cask w sierpniu 2022 w edycji liczącej 729 butelek.

Aromat: budyń waniliowy, mleczne krówki, miód, babka biszkoptowa, morele, krwawe pomarańcze, odrobina cynamonu i wyprażony dąb.

Smak: karmel, wanilia, toffi, herbatniki w czekoladzie, dżem pomarańczowo-imbirowy, melon spadziowy, ziele angielskie, odrobina tytoniu i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami toffi, wanilii, brązowego cukru, brzoskwiń, pomarańczy i dębowych tanin.