Craigellachie Distillery ma siedzibę w sercu Speyside, na szczycie wzgórza, z którego roztacza się widok na zbieg dwóch rzek, Fiddich i Spey.
Zakład wyposażony jest w dwie pary alembików i może wyprodukować ponad 4 mln litrów destylatu rocznie. Craigellachie należy do John Dewar & Sons, spółki zależnej koncernu Bacardi Ltd. Tradycyjnie tamtejsza whisky związana była z marką White Horse, ostatnio jest jednym z głównych komponentów blendów Dewar’s. Prezentowana tu Craigellachie, wydestylowana w kwietniu 2007 roku spędziła 15 lat w beczce po sherry typu butt nr HL 19607. Butelkowana w sierpniu 2022 z naturalną barwą, bez filtracji na zimno i z mocą 50% w popularnej serii Old Malt Cask, w edycji składającej się z 518 butelek.
Aromat: karmel, wanilia, toffi, mleczna czekolada, miód, brzoskwinie, gruszki, morele, skórka pomarańczowa, nuty imbiru, cynamonu i dębu.
Smak: miodowe płatki śniadaniowe, karmel, wiśnie w czekoladzie, śliwki, brzoskwinie, orzechy włoskie, ciasteczka imbirowe i odrobina cynamonu.
Finisz: dość długi, z nutami miodu, czekolady, letnich owoców, orzechów, białego pieprzu, imbiru i dębu.
| Typ whisky: | Single Malt |
| Pojemność: | 0,7l |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Zawartość alkoholu: | 50% |
| Kategoria: | Whisky |
