Velvet Cap 5-letnia Irish Single Malt Whiskey Bordeaux Wine Cask Finish / 40%/ 0,7l

Nazwa whiskey Velvet Cap nawiązuje do aksamitnej czapki tradycyjnie noszonej przez jockeyów podczas gonitw z przeszkodami.

Debiutowała w 1880 roku w ofercie spółki Thomas Power & Co. a od 2020 roku należy do Blackwater Distillery. Ta ostatnia powstała w 2014 roku założona przez Petera Mulryana w Cappoquin, hrabstwo Waterford; od 2018 roku jej siedzibą jest Ballyduff w hrabstwie Kerry. Blackwater wyposażona jest w trzy włoskie alembiki i produkuje whiskey single malt i single pot still, zajmuje się też kupażowaniem. Prezentowana tu Velvet Cap starzona była w beczkach po czerwonym Bordeaux i trafiła na rynek w 2022 roku.

Aromat: jęczmienny słód, czerwone porzeczki, wiśnie, jabłka, mleczne krówki, karmel, biały pieprz, odrobina kakao i dębu.

Smak: czerwone jagody, śliwki, wanilia, toffi, baton czekoladowy, prażone orzeszki ziemne, ziele angielskie i szczypta pieprzu.

Finisz: średnio długi, z nutami czerwonych jagód, duszonych śliwek, karmelu, wanilii, dębowych tanin i pieprzu.