Opis produktu
Seria XOP Freda Lainga debiutowała w 2014 roku, kilkanaście miesięcy po podziale aktywów spółki Douglas Laing & Co. między dwóch braci Laingów.
XOP oznacza Xtra Old Particular i odnosi się do najlepszych beczek whisky single malt i single grain pochodzących z rodzinnych zapasów. Prezentowany tu Laphroaig 30 years old to jedna z perełek kolekcji XOP. Whisky wydestylowana w kwietniu 1992 roku spędziła nieco ponad trzy dekady w ponownie napełnionej beczce po bourbonie (DL 15939). Butelkowana w czerwcu 2022 roku z mocą beczki (51,8% abv) i bez filtracji na zimno w edycji limitowanej do 199 butelek. Laphroaig to obecnie siódma na liście najlepiej sprzedawanych whisky single malt. W 2020 roku znalazło nabywców ponad 4 mln butelek. (Oficjalna nota degustacyjna.)
Aromat: bukiet aromatyczny jest naładowany sadzą i oddechem oceanu, potężny jak na 30-letnią whisky, do tego przypalona grzanka i woń smoły w upalny letni dzień.
Smak: na podniebieniu drewno hikorowe, brązowy cukier i cukrowa melasa, trochę fenolu, zadymionego dębu i wanilii.
Finisz: długi, pełen torfowego dymu i popiołu, brzoskwiniowa melba i domowe wypieki.