Opis produktu
Glenfarclas Distillery słynie z restryktywnych zasad dotyczących maturacji whisky – preferencja beczek po sherry z nastawieniem na ex-Oloroso.
Odrzucenie świeżych beczek po bourbonie i niechęć do eksperymentów z, jak to określa prezes firmy, „dziwacznymi beczkami”. Strategia ta zdaje się przynosić rezultaty, sprzedaż Glenfarclasa wzrosła do 2,3 mln butelek rocznie, a miłośnicy marki są jej niezwykle lojalni. Prezentowana tutaj Christmas Edition, to whisky wydestylowana w grudniu 2010 roku i starzona przez ponad 11 lat w pięciu beczkach po sherry Oloroso. Butelkowana z mocą 46% abv w 2022 roku dla importera niemieckiego w edycji składającej się z 5400 butelek.
Aromat: suszone figi i daktyle, rodzynki, śliwki, skórka pomarańczowa, orzechy laskowe, toffi, goździki, cynamon, gałka muszkatołowa, nuty pieprzu i skóry.
Smak: gorzka czekolada, miód gryczany, karmel, dżem węgierkowy, czarne wiśnie, mieszanka ziołowa, czarny pieprz, gałka muszkatołowa i dąb nasiąknięty sherry.
Finisz: dość długi, pikantny, z nutami kakao w proszku, dżemu z gorzkich pomarańczy, czarnego pieprzu, skóry i dębu.