Tamdhu 15-letni (D.2007, B.2022) Old Malt Cask / 50%/ 0,7l

Renomowana firma dystrybucyjna Douglas Laing & Co. była własnością braci Stewarta i Freda Laingów do 2013 roku, jednak po 40. latach sukcesów bracia zdecydowali się podzielić aktywa spółki i działać oddzielnie.

Linia Old Malt Cask należy dziś do Hunter Laing & Co., której prezesuje Stewart. Prezentowana tu Tamdhu, wydestylowana w kwietniu 2007 roku, spędziła 15 lat w beczce po sherry typu butt nr HL 19132. Butelkowana w maju 2022 bez filtracji na zimno z zawartością alkoholu 50%, w edycji liczącej 775 butelek. Tamdhu Distillery ma siedzibę w Speyside i wyposażona w trzy pary alembików może wyprodukować 4 mln litrów destylatu rocznie. Od 2011 roku zakład należy do spółki Ian Macleod Distillers, która wykorzystuje jego potencjał w 75%.

Aromat: wyraźne nuty sherry, kawa, rodzynki, suszone wiśnie, czerwone jabłka, prażone orzechy, toffi, syrop złocisty, gałka muszkatołowa, czarny pieprz i dąb.

Smak: gorzka czekolada, miód, toffi, orzechy laskowe, marcepan, śliwki, rodzynki, skórka pomarańczowa, odrobina lukrecji, cynamon, pieprz, sherry i dąb.

Finisz: dość długi, z nutami toffi, karmelu, gorzkiej czekolady, ciemnych suszonych owoców, pieprzu, cynamonu, goździków i dębu.