Rum S.B.S. Guyana 1998 ICBU / 56,4% / 0,7l

Gęsto zaludniony, czy wręcz jak chcą niektórzy, przeludniony świat whisky często szuka sobie alternatyw.

Wielu entuzjastów szkockiej – i nie tylko szkockiej – whisky na pewnym etapie zainteresowania tym trunkiem sięga po inne, najczęściej po rum. To właśnie spośród entuzjastów whisky wywodzi się wielu koneserów rumu, a niektórzy z nich przekształcają to nowe hobby w biznes. Tak było w przypadku grupki Duńczyków, których podczas festiwalu whisky w Szkocji poczęstowano doskonałej jakości rumem. Kariera duńskiej firmy 1423 World Class Spirits zaczęła się właśnie w ten sposób. Najpierw była beczka rumu z Trynidadu, numer 1423, upamiętniona w nazwie firmy. Dość szybko stała się ona jednym z bardziej uznanych specjalistów w dziedzinie selekcji i butelkowania najwyższej jakości rumów. Seria S.B.S. to rumy pochodzące z pojedynczych beczek, niezwykle krótkie serie, butelkowane w najbardziej naturalnej postaci.

Rum S.B.S Guyana 1998 ICBU to rum z melasy, wyprodukowany w destylarni Uitvlugt w Gujanie w 1998 roku. Destylowany w aparacie kolumnowym, dojrzewał przez 24 lata w beczce po burbonie i do butelek trafił bez rozcieńczania w maju 2022 roku. Oznaczenie ICBU oznacza lżejszy styl rumu wytwarzanego w Uitvlugt. Edycja limitowana do jedynie 154 butelek.

Aromat: Karmelizowany ananas, miód, cytrusy, suszone owoce, kawa, mleczna czekolada, karmel.

Smak: Złożony, z nutami owoców tropikalnych, egzotycznych przypraw, kawy, gorzkiej czekolady, migdałów, odrobiną dymu.

Finisz: Długi, nuty karmelu, kawy, palonej dębiny i melasy.