Rum S.B.S. Guyana 2012 Albion / 64,6% / 0,7l

Gęsto zaludniony, czy wręcz jak chcą niektórzy, przeludniony świat whisky często szuka sobie alternatyw. Wielu entuzjastów szkockiej – i nie tylko szkockiej – whisky na pewnym etapie zainteresowania tym trunkiem sięga po inne, najczęściej po rum. To właśnie spośród entuzjastów whisky wywodzi się wielu koneserów rumu, a niektórzy z nich przekształcają to nowe hobby w biznes. Tak było w przypadku grupki Duńczyków, których podczas festiwalu whisky w Szkocji poczęstowano doskonałej jakości rumem. Kariera duńskiej firmy 1423 World Class Spirits zaczęła się właśnie w ten sposób. Najpierw była beczka rumu z Trynidadu, numer 1423, upamiętniona w nazwie firmy. Dość szybko stała się ona jednym z bardziej uznanych specjalistów w dziedzinie selekcji i butelkowania najwyższej jakości rumów. Seria S.B.S. to rumy pochodzące z pojedynczych beczek, niezwykle krótkie serie, butelkowane w najbardziej naturalnej postaci.

Rum S.B.S Guyana 2012 Albion to rum z melasy, wyprodukowana w Demerara Distillers Limited w Guyanie, przy wykorzystaniu alembiku Savalle z czterema kolumnami. Dojrzewał w pojedynczej beczce po amerykańskim burbonie. Oznaczony jest AN w nawiązaniu do zamkniętej w 1968 roku destylarni Albion. Zabutelkowany bez rozcieńczania i filtrowania na zimno w maju 2022 roku. Edycja limitowana do 231 butelek.

Aromat: Korzenne nuty pieprzu i dębiny, nieco miodu manuka, suszona papaja, owoce.

Smak: Imbir, dębina, czekolada, trufle, rodzynki, gruszka.

Finisz: Długi, nuty mineralne, korzenne, toffi i dym.