Black Bottle Andean Oak, Alchemy Series # 3 / 46,3%/ 0,7l
Szkocja- W 2021 roku Burn Stewart Distillers, właściciel blenda Black Bottle od 2003 roku, rozpoczęła emisję „Alchemy Series”.
Opis produktu
W 2021 roku Burn Stewart Distillers, właściciel blenda Black Bottle od 2003 roku, rozpoczęła emisję „Alchemy Series”.
Seria dedykowana jest „alchemikom whisky”, w tym przypadku braciom Graham, twórcom oryginalnej formuły Black Bottle w 1879 roku. Pierwsze dwa wypusty, Double Cask i Island Smoke, odniosły spory sukces i rok później trafiły na rynek kolejne dwa – Andean Oak i Smoke & Dagger. Ich twórcami są mistrzyni kupażu Black Bottle, Julieann Fernandez oraz mistrz destylacji Distell Group, Brendan McCarron. Andean Oak (Quercus Humboldtii), czyli dąb andyjski, występuje głównie w Kolumbii i w Panamie, i nadaje destylatowi charakter pikantno-orzechowy. Whisky butelkowana jest z mocą 46,3% abv bez filtracji na zimno. W naszej opinii jest to pierwsza whisky, do której maturacji wykorzystano andyjski dąb
Aromat: dym torfowy, sałatka z alg morskich, migdały, śliwki, maliny, figi, karmel, miód, wanilia, nuty cynamonu i dębowych wiórów.
Smak: krem waniliowy, miód, toffi, ciemne jagody, śliwki, gałka muszkatołowa, cynamon, mieszanka orzechowa, dębowe taniny i torfowy dym.
Finisz: średnio długi, z nutami ciemnych jagód, toffi, karmelu, mlecznej czekolady, orzechów laskowych i torfowego dymu.