Glenfiddich Perpetual Vat 02 Rich & Dark / 43% / 1,0l

Ze sprzedażą około 15 mln butelek Glenfiddich przewodzi statystykom sprzedaży kategorii single malt.

W 2022 roku firma zaproponowała „The Perpetual Collection”, cztery whisky, które w procesie produkcyjnym pozostają w ciągłym ruchu. W ich kreacji wykorzystano proces solera właściwy producentom hiszpańskiej sherry. Już w 1998 roku mistrz słodowy Glenfiddicha, Dave Stewart, zastosował go w produkcji legendarnej wersji 15-letniej. Kadź solera nigdy nie jest do końca opróżniona, po zlaniu 30-50% zawartości, natychmiast jest ona uzupełniona kolejną partią whisky. „The Perpetual Collection” tworzą cztery whisky, każda zestawiona z wykorzystaniem dwóch rodzajów beczek. VAT 02 określony przez producenta jako „bogaty i ciemny” to kupaż destylatów starzonych w beczkach po bourbonie i po sherry.

Aromat: bogaty, krem waniliowy, miód, grzanka z dżemem pomarańczowym, brzoskwinie, rodzynki, cynamon, szczypta czarnego pieprzu, nuty skóry i dębu.

Smak: łagodny, delikatne tony sherry, rodzynki, pomarańcze, śliwki, wanilia, toffi, drożdżówki cynamonowe, ziele angielskie, nuty tytoniu, orzechów i dębu.

Finisz: średnio długi, słodko-pikantny, z nutami suszu owocowego, toffi, skórki pomarańczowej, odrobiną czarnego pieprzu i dębu