Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare (Port Dundas) / 43,8% / 0,7l

Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Port Dundas to już piąta edycja serii, na którą składają się blendy zestawione z udziałem niezwykle rzadkich whisky z portfela Diageo, pochodzących z zamkniętych destylarni.

Port Dundas Distillery z siedzibą w Glasgow powstała w 1811 roku. W 1885 była największą szkocką gorzelnią – wyposażona w trzy kolumny destylacyjne i pięć alembików produkowała ponad 10 mln litrów alkoholu rocznie. Port Dundas to również jeden z założycieli koncernu DCL, którego spuścizna należy dziś do Diageo. Zakład przeszedł modernizację w latach 70. która podwoiła jego potencjał produkcyjny, ten jednak był zbyt mały na potrzeby nowego stulecia i w 2010 roku zakończył destylację. Prezentowana tu whisky jest kreacją Emmy Walker, która zastąpiła legendarnego Jima Beveridge’a, a w jej formule znalazły się również Brora, Clynelish, Auchroisk, Dailuaine, Glenkinchie, Cambus i Cameronbridge.

Aromat: słodki, krem waniliowy, toffi, miód, pieczone jabłka poprószone cynamonem, morele, ziele angielskie, wyprażony dąb i ślad dymu w tle.

Smak: delikatnie dymny, miodowe płatki zbożowe, krem waniliowy, mleczne krówki, brzoskwinie, morele, czereśnie, szczypta cynamonu i pieprzu i wyprażony dąb.

Finisz: dość długi, z nutami wanilii, toffi, słodkiego pieczywa, kuchennych przypraw, dębu i dymem torfowym w tle.