Corsair Hydra American Malt Whiskey / 42 %/ 0,75l

Corsair Artisan Distillery powstała w 2008 roku założona przez dwóch mieszkańców Nashville, Derka Bella i Andrew Webbera.

Corsair posiada dwie gorzelnie wyposażone w różne typy alembików, jedną w Nashville w stanie Tennessee, drugą w Bowling Green, w stanie Kentucky. Oferta firmy wymienia whiskey, wódkę, gin, rum i absynt, a właściciele nieustannie eksperymentują z nowymi formułami. Efektem jednego z ostatnich jest prezentowana tu Hydra American Malt whiskey wydestylowana z pięciu jęczmiennych słodów. W procesie słodowania wykorzystano następujące drewno: orzech, jabłoń, cukrowy klon, czarny kasztan i persymonę. Whiskey starzono przez 12 miesięcy w nowych, wypalanych beczułkach z amerykańskiego dębu. Prezentowany tu Batch # 3 liczył 499 butelek.

Aromat: dym kempingowego ogniska, jęczmienny słód, krwawe pomarańcze, grapefruity, herbata brzoskwiniowa, nuty potpourri i nadwęglonego dębu.

Smak: lekko dymny, zesta cytrynowa i pomarańczowa, prażone orzechy, jabłka, syrop klonowy, karmel, nadwęglony dąb i ślad skóry.

Finisz: średnio długi, z nutami zadymionego słodu, nadwęglonego dębu, przypalonego cukru i odrobiną chmielu.