Octomore 5-letni, Edition:13.3 Super Heavily Peated (129,3 ppm) / 61,1%/ 0,7l

Single malt Octomore debiutował w 2008 roku i natychmiast osiągnął kultowy status. Jest on destylowany z jęczmienia o koncentracji związków fenolu od 80 do ponad 200 ppm.

W 2015 przekroczono granicę 250 ppm (Octomore 06.3, 258 ppm), a zaledwie dwa lata później pokonano pułap 300 ppm). Whisky doświadcza corocznych limitowanych edycji, trzynasta seria trafiła na rynek wczesną jesienią 2022 roku. Prezentowana tu jej trzecia odsłona, to whisky wydestylowana w 2016 roku w 100% z jęczmienia Concerto pochodzącego z farmy Octomore, zebranego rok wcześniej i słodowanego z koncentracją związków fenolu 129,3 ppm. W procesie maturacji wykorzystano beczki z amerykańskiego dębu (pierwsze napełnienie) oraz beczki z dębu europejskiego (drugie napełnienie) pochodzące od producentów francuskich (region Rivesaltes) i hiszpańskich (Ribera del Duero).

Aromat: dymno-owocowy, jęczmienny słód, jabłka, morele, agrest, melon spadziowy, eukaliptus, geranium, marcepan, ciasteczka imbirowe i ślady potpourri.

Smak: torfowy dym, jęczmienny słód, miód, karmel, marcepan, kandyzowana skórka cytrynowa, wiórki kokosowe, nugat, biskwity, wyprażony dąb i popiół z cygara.

Finisz: długi, słodko-dymny, z nutami miodu, marcepan, kandyzowanych skórek cytrusów, brzoskwiń, gruszek i dębu.