Trois Rivieres Cannes Brulees / 43% / 0,7l

Posiadłość Trois Rivieres na Martynice należała niegdyś do ministra finansów Króla Słońce, Ludwika XIV.

Dziś obejmuje, między innymi, sporych rozmiarów plantację trzciny cukrowej i wytwórnię rumu. Zgodnie z tradycją z Martyniki, wytwarza się tu rum agricole, czyli trunek destylowany na bazie świeżego soku z trzciny cukrowej. Wytwarzany jest on w kolumnie rektyfikacyjnej i w większości przypadków poddawany dojrzewaniu w starannie wyselekcjonowanych dębowych beczkach, przede wszystkim po amerykańskim burbonie.

Trois Rivières Cannes Brûlées to rum zainspirowany dawną metodą opalania trzciny cukrowej tuż przed zbiorem. Miało to na celu pozbycie się ostrych krawędzi liści i wszelkich owadów i gadów żyjących wśród trzciny. Pozwoliło to uzyskać rustykalny profil rumu, lekki dym i akcenty wyprawionej skóry.

Aromat: Trzcina cukrowa, cytrusy, nuty roślinne, palone, drewniane.

Smak: Sok z trzciny cukrowej, dym, palona dębina, cytrusy, przyprawy.

Finisz: Długi, ziemisty, dymny, owocowy.